Način pripreme
Na tiganj staviti maslac i maslinovo ulje da se ugreje. Svinjsko meso iseći na odreske, istanjiti malo čekićem za meso, posoliti i pobiberiti i staviti da se prži na tihoj vatri sa poklopljenim tiganjem. Pržiti sa obe strane petnestak minuta minuta.
Izvaditi meso na tanjir. U tiganju u kom je bilo meso staviti iseckanu blitvu, pa i nju malo posoliti i pobiberiti i staviti beli luk u prahu. Dinstati par minuta dok blitva ne bude spremna.
Servirati na tanjiru zajedno sa svinjskim odrescima i kojom kašikom kajmaka.
