Način pripreme
Isecite meso na velike zalogaje. Stavite ga u šerpu sa hladnom vodom i kada provri, rešetkastom kašikom pokupite penu. Posolite.
Skuvajte meso dok ne bude gotovo, nakon toga ga izvadite i procedite bujon.
U šerpu stavite na sitno isečen luk i sipajte ulje.
Zapržite 5 minuta, dodajte alevu papriku i odmah dodajte meso.
Promešajte sastojke, sipajte bujon i kada provri, dodajte na krupno isečen krompir i šargarepe.
Kada krompir omekša, sipajte paradajz. Kuvajte dok sastojci ne budu gotovi.
Pre nego što sklonite jelo sa ringle sipajte skrob rastvoren sa malo bujona da se sos zgusne.
Pospite teletinu sa krompirom izdašno sitno isečenim peršunom.
Nek vam je slatko!
