bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Torte i Glazure»Čokoladna Torta»Čokoladna torta sa aromom pomorandže

Čokoladna torta sa aromom pomorandže

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Čokoladna torta sa aromom pomorandže
19/06/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema40 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno80 min.
Porcije10
"Šta kažete na jednu vazdušastu čokoladnu tortu sa nežnom aromom pomorandže"

Potrebni sastojci

  • jaja - 4 komada
  • šećer - 1 šolja (200 g)
  • ulje - 6 kašika (50 g)
  • voda - 2 kašike (25 g)
  • liker - 2 kašike
  • prašak za pecivo - 1 kašika
  • brašno - 1 i 1/2 šolja
  • čokolada - 1 komad, crna
  • sveže mleko - 5 - 6 kašika
  • pomorandža - narendana kora 1 limuna
  • za krem
  • čokolada - 200 g, mlečna
  • pavlaka - 250 ml, slatka
  • slatko - 3 - 5kašika, od pomorandže ili mandarina, može i drugo
  • maslac - 1 - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Razdvojte od jaja belana i žumanca. Umutite belanca u sneg sa dve trećine šećera.

Nakon toga umutite žumanca i drugoj posudi sa preostalim šećerom i dodajte ulje, vodu, liker po izboru, kore pomorandže i prašak za pecivo.

Istopite čokoladu za koru na pari zajedno sa 5-6 kašika svežeg mleka i ostavite da se ohladi. U smesu sa žumancima pažljivo umešajte belanca i nakon toga istopljenu čokoladu. Mešajte lagano kašikom ili špatulom. Na kraju dodajte prethodno prosejano brašno.

Sipajte koru u posudu za pečenje, postavljenu papirom za pečenje i blago namazanu. Peče se u rerni zagrejanoj na 170-180 stepeni dok ne bude gotovo.

Za to vreme spremite čokoladni krem za tortu, tako što istopte čokoladu na pari zajedno sa 1-2 kašike maslaca. Dodajte ampulu esencije pomorandže. Ostavite da se ohladi i umutite tečnu slatku pavlaku u vazdušast sneg. Na kraju pavlaku i čokoladu pomešajte špatulom.

Ispečenu koru za tortu isecite na dva odvojena dela. Namažite donji slatkom, pokrijte kremom, stavite drugu koru i ponovo pokrijte celu tortu ukusnim kremom. Napravite ukras po želji i ostavite 2-3 sata da odstoji pre nego što servirate.

Jedinstvena čokoladna tprta sa aromom pomorandže!

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: