Način pripreme
Papričice ispečemo dobro sa obe strane na roštilju ili ringli i stavljamo ih u najlon kesu da se dobro izdinstaju i da se kasnije lakše oljušte.
U odgovarajućoj posudi pravimo marinadu za njih. Pomešamo šećer, so i sirće. Dodajemo ulje, peršun iseckan na sitno i beli luk isečen na krupno. Dobro promešamo.
Pečene paprike se oljušte od ljuski, rascepe se blago malim nožem na vrhu i potapaju se u marinadu od belog luka.
Brze pečene paprike za meraklije se drže u frižideru da mogu dugo da se konzumiraju.
