Način pripreme
Pospite svinjske grudi začinima i prelijte ih uljem, dobro utrljajte arome u meso.
Prebacite meso u pleh i ulijte unutra pivo i vodu. Pokrijte pleh folijom i pecite u umereno zagrejanoj rerni oko 90 minuta.
U međuvremenu pripremite paradajz sos. Naseckajte luk i pržite ga na vrućoj masnoći.
Dodajte sitno seckani paradajz, kuvajte dok se ne napravi pire. Zatim sos začinite začinima i pasiranim belim lukom.
Pečenu svinjetinu prelijte sosom od paradajza i vratite u rernu na još 30 minuta, uklanjajući foliju.
Pospite svežim peršunom i poslužite.
Pečene svinjske grudi u divnom sosu od paradajza su veoma ukusna.
