Način pripreme
Jagode dobro oprati i skinuti peteljke . Možete ih sitno iseckati ili možete staviti secko, blender, ručni mikser ili pasator, ko šta ima. Tako pripremljene jagode staviti u šerpu, posuti fruktozom, pomešati i dodati cimet.
Kuvati jagode i skidati penu sa njih petnestak minuta uz konstantno mešanje. Pomešati sa džem fiksom i kuvati još minut, pa skinuti sa vatre.
Sipati vreo džem u tegle, zatvoriti ih i okrenuti naopako. Tako sačekati da se ohlade.
Džem od jagode sa fruktozom čuvati na tamnom i hladnom mestu, najbolje u frižideru.
