Način pripreme
Skuvajte jagnjeći komplet dok ne bude potpuno gotov.
Isecite na sitno luk i kiseljak.
Stavite zeleniš u posudu za pečenje, prelijte ulje, i izdinstajte u posudi u zagrejanoj rerni.
Dodajte isečenu nanu i dobro opran pirinač. Promešajte i kuvajte dok se pirinač ne izbistri, dok u međuvremenu mešate.
Dodajte alevu papriku i na sitno isečene jagnjeće iznutrice.
Začinite solju i promešajte. Sipajte tri šolje tople vode.
Zapecite sarmicu od iznutrica dok ne uvri tečnost i dok jelo ne dobije braonkastu preplanulost.
Prijatno uz ovu sarmicu od iznutrica sa kiseljakom!
