Način pripreme
Patlidžane isecite na kriške, ali ne do kraja. Posolite ih i pustite da crni gorki sok izađe iz njih.
Zatim ga pažljivo operite. Složite u pleh u koji ste stavili papir za pečenje.
Krenite da stavljate krišku mocarele i paradajza između kriški patlidžana. Prelijte svaki patlidžan kašičicom maslinovog ulja. Pospite origanom.
Stavite isečeni beli luk i listove svežeg bosiljka. Pokrijte pleh folijom i pecite lepeze patlidžana oko sat vremena na 180 stepeni.
Izvadite pleh, uklonite foliju i pospite narendanim kačkavaljem.
Pecite lepeze od patlidžana sa mocarelom i paradajzom dok ne budu gotovei.
Rezultat je odlično predjelo sa patlidžanom, omiljeno celoj porodici!
