Način pripreme
Oslića veoma dobro operite i isecite ga na komade.
Posolite i pobiberite sa svih strana.
U posudi dobro promešajte prezle i brašno.
U drugoj posudi umutite jajaa.
Svaki komad oslića uvaljajte u brašno i prezle, a zatim ga potopite u jaja.
U tiganj sipajte ulje.
Uključite šporet i sačekajte da se ulje dobro zagreje.
Komade pohovane ribe ubacite u tiganj i dobro ih ispržite sa svih strana.
Gotove komade prženog pohovanog oslića izvadite uz pomoć rešetke, dobro ocedite od masnoće i ređajte u tanjir.
Servirajte sa prilogom po želji.
