Način pripreme
Odvojite belanca od žumanaca i mutite u dve odvojene posude dok ne dobijete mekanu smesu. U žumanca sipajte pivo, a posle malo po malo brašna.
Začinite biberom, solju i belim lukom. Malo po malo sipajte smesu u belanca. Mešajte spatulom da ne padne zapremina. Ako je smesa retka, dodajte brašno.
Izvadite kačakvalj iz frižidera pre nego što počnete pripremu pohovanog kačkavalja.
Isecte ga na komade. Svako parče uvijte šunkom - važno je da se dobro zalepi po kačakavlaju. Potopite komade u pripremljenu smesu za pohovanje, a posle pržite dok ne bude gotovo.
Ocedite višak masti na ubrusu.
Možete servirati pohovani kačakavalj sa nadevom kao meze uz pivo za veselo društvo.
Komentari