Način pripreme
Operite krompire, izbockajte ih viljuškom, začinite s malo soli i maslinovog ulja, bez da ih gulite.
Pecite 90 minuta u umerenoj rerni. Čim budu gotovi, izvadite i izdubite unutrašnjost. Izgnječite viljuškom. Dodajte jaje i sitni sir. Izmešajte. Krompire napunite pripremljenom smesom.
Odozgo na svaki čamčić od krompira stavite komad maslaca i pospite kačkavaljem. Zapecite na 20 minuta.
Poslužite punjen vegetarijanski krompir kao sjajno predjelo ili lagano glavno jelo.
