Način pripreme
Očistite praziluk - biće vam potreban krhki zeleni deo stabla i beli deo. Iseckajte i dinstajte u dubokoj šerpi. U praziluk stavite i beli luk prethodno usitnjen.
Dodajte očišćen i sitno iseckan celer, šargarepu i papriku. Izmešajte povrće i dodajte bujon. Čim provri, u aromatičnu supu dodajte i paradajz - oguljen i sitno iseckan.
Začinite šećerom i čubrom. Kuvajte 5-6 minuta i dodajte toplu vodu, otprilike 1.5 l. Čim provri dodajte i pirinač u ukusnu paradajz supu. Ostavite na 15 minuta na slaboj vatri.
Servirajte paradajz supu sa pirinčem i prazilukom, posutu svežim bosiljkom ili peršunom po izboru.
