Način pripreme
Operite i iseckajte praziluk - beli deo i svetlo zelene listove. Kratko propržite dok ne omekne. Stavite u njega začine - so, crni biber, čubar. Stavite i pirinač. Kuvajte dve minute.
Stavite u tepsiju za pečenje. U nju sipajte vodu ili riblji bujon - količina je prema korišćenoj vrsti pirinča za vaše jelo sa ribom. Sipajte vegetu i so, ukoliko je potrebno.
Prethodno opranu i očišćenu pastrmku začinite solju i limunom. I tečnost dodajte u pirinač.
Tepsiju stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite pola sata ili dok se ne dobije hrskava korica na ribi.
Nakon toga možete servirati pastrmku sa pirinčem i prazilukom u rerni.
