Način pripreme
Očistite luk, šargarepu i paprike.
Isecite ih na odgovarajuće parčiće i dinstajte ih zajedno sa maslacem dok ne omekšaju.
Isecite svinjsku slezinu na parčiće.
Dodajte u povrće.
Dodajte alevu papriku, začin za svinjsko meso i kuvajte na slaboj vatri 3-4 minuta, mešajući u međuvremenu.
Dodajte teglicu mariniranih pečuraka i sipajte belo vino.
Ostavite jelo da se krčka na tihoj vatri dok ne ostane na masnoći i dok slezina ne omekša.
Gotovo jelo začinite mlevenim biberom.
Prijatno!
Svinjska slezina sa povrćem i belim vinom je veoma ukusna.
