Način pripreme
Kvasac izmrvite u lagano zagrejanoj vodi, dodajte malo šećera i promešajte. Pokrijte posudu krpom ili folijom i ostavite 8-10 minuta.
Sipajte brašno u posudu pomešano sa solju. Dodajte mu penušavi kvasac i ulje.
Umesite glatko testo, podmažite ga uljem da ne uhvati koricu, poklopite ga i ostavite da odstoji 1 sat.
Razvaljajte u vrlo tanku koru i isecite duguljaste i tanke krekere. Premažite ponovo uljem. Pecite na 160 stepeni dok lagano ne porumeni.
Kad su krekeri od integralnog brašna spremni, ostavite ih da se potpuno ohlade, a zatim poslužite ili čuvajte u dobro zatvorenoj posudi ili kutiji.
Integralne grickalice bogate su vlaknima, zasićuju i pogodne su za jelo u bilo koje doba dana kada želite da utolite iznenadnu glad.
Idealne su za grickanje ispred televizora ili za posluživanje uz namaze, umake i paštete.
