Način pripreme
Za marinadu:
Sitno naseckajte ananas i stavite ga u duboku posudu. Dodajte 2-3 kašike meda, so, alevu papriku i biber po ukusu. Po želji, možete da dodate i 1 kašiku paradajz pirea.
Sve sastojke dobro promešajte i nakon toga ubacite svinjska rebra. Ostavite ih da odstoje najmanje 1-2 sata u marinadi. Najbolje je da stoje preko noći.
Kada izvadite rebra, ubacite ih u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 50 minuta.
Da bi očuvali ukus ananasa, rebra možete da postavite u metalnu foliju, da prelijete rebra marinadom i da sve prekrijete folijom.
Za serviranje, garnirajte sa pireom od slatkog krompira, rotkvicama ili divljim lukom.
Poslužite vaša svinjska rebra sa pireom u lepom tanjiru za serviranje.
