bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Drugi Deserti»Domaće Oblande»Domaći vafli sa nadevom od oraha

Domaći vafli sa nadevom od oraha

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Domaći vafli sa nadevom od oraha
Fotografije: Anabel
22/07/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno60 min.
Porcije4
"U prodavnicama hrane ima izobilje različitih vrsta vafla, ali vam garantujemo da njihov ukus nema nikakve veze sa onim domaće spremljenim"

Potrebni sastojci

  • oblande
  • orasi - 400 g (istucane)
  • šećer - 300 g
  • maslac - 125 g
  • žumanca - 3 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Sipajte žumanca i polovinu šećer u malu šerpu. Stavite na umerenu vatru i mešajte neprestano, dok se šećer ne istopi.

Dodajte i maslac, promešajte. Imajte u vidu, da ova smesa ne treba da provri, jer će se žumanca preseći. Zato ih samo zagrejte blago dok se ne ujedine sastojci.

U drugu šerpu sipajte preostalu količinu šećera i karamelizujte. Sipajte topli karamel preko smese od žumanaca. Treba ovde da budete veoma pažljivi jer smesa jako može da pokipi i možete da se ispečete.

Na kraju dodajte orahe (istucane) i ponovo promešajte. Sačekajte da se nadev ohladi.

Uzmite vafl koru i sipajte smesu od oraha, raspoređujući je pomoću špatule. Odozgo stavite drugu vafl koru i blago pritisnite potapajući.

Nakon što se domaći vafli potpuno ohlade, rasecite ih pomoću oštrog noža da se dobiju mali i za jelo veoma prijatni vafli.

Domaći vafli sa nadevom od oraha su sjajni!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: