Način pripreme
Operite tikvice i naredajte ih.
Zagrejte vodu do tačke ključanja.
Blanširajte tikvce kratko. Ocedite ih i ohladite.
Začinite solju.
Isecite na sitno mentu i mirođiju. Izgnječite čenove belog luka.
Pomešajte sve sastojke za ukusno predjelo.
Dodajte ceđeno kiselo mleko.
Promešajte u ujednačeno predjelo sa tikvicama.
Garnirajte sveže mlečno predjelo sa tikvicama sa listićima mente i servirajte.
