Način pripreme
Istopimo čokoladu na vodenoj pari i pomešamo sa agava sirupom i unapred izgnječenim avokadom.
Posebno mutimo u sipkasti krem. U njega dodajemo čokoladnu smesu, vanilu i skrob. Mešamo rukom dok se ne homogenizuje.
Na kraju sipamo u prethodno krupno iseckane lešnike. Ponovo mešamo.
Pravougaoni kalup pokrivamo papirom za pečenje i unutra sipamo smesu. Zagladimo i stavljamo u rernu zagrejanu na 150 °C.
Čokoladni kolač pečemo otprilike 40 minuta.
Gotov brauni ostavljamo da se ohladi i na kraju sečemo na male kvadratiće.
Moj brauni bez brašna ravnomerno zalivamo čokoladnim topingom.
Ostavljamo ga na 10-12 sati da se stegne.
Brauni ne sadrži brašno, ali ima sjajan ukus i gotov je.
