Način pripreme
Zapržite usitnjen luk u zagrejanom ulju.
Isecite spanać i dodajte ga u luk, a malo nakon njega dodajte i mleveno meso. Promešajte u začinite začinima.
Oljuštite krompir, isecite ga na tanke krugove.
Na dno posude za pečenje poređajte jedan sloj krompira, preko njega sipajte smesu sa mlevenim mesom i ređajte tako dok se ne potroše količine. Završite obavezno redom krompira.
Sipajte vodu, tek toliko da prekrije sastojke i pecite zapečeno jelo u prethodno zagrejanoj rerni dok tečnost ne ispari.
Umutite kiselo mleko sa jajima i brašnom. Dodajte narendan kačkavalj, promešajte i prelijte zapečeno jelo.
Vratite u rernu dok se ne dobije prijatna zlatasta korica.
Zapečeno jelo sa krompirom, spanaćem i mlevenim mesom je gotovo.
