Način pripreme
Prosejte brašno, ostavite kvasac da nadođe sa malo mleka. Od navedenih proizvoda umesite mekano testo za piroške.
Ostavite da testo naraste 1 sat. Pirinač unapred skuvajte, pomešajte sa mlevenim mesom, sitno iseckanom mirođijom i peršunom i začinite solju i biberom.
Dignuto testo podelite na osam delova, svaki deo razvaljajte drvenom oklagijom, stavite deo fila i poređajte piroške sa mlevenim mesom u tepsiju.
Ostavite ukusne piroške da narastu i premažite ih žumancetom.
Pecite piroške sa mlevenim mesom i pirinčem na 200 stepeni 20 minuta.
