Način pripreme
Krompir se ljušti, iseče na kolutove i stavlja u posoljenu vodu da se blago skuva, nakon čega se iscedi.
Luk se seče na kocke i dinsta se blago u maslacu.
Dodaje se brašno da se zaprži, pri čemu se pazi da ne pregori.
Dodaje se prethodno zagrejan bujon i ostavlja se da se krčka 10 minuta.
Pomeša se pavlaka sa biberom, solju i isečenim peršunom.
Krompir se stavlja u sos, ostavlja se da provri na ringli i dinstani krompir je spreman za serviranje.
Imate jedinstveno ukusan krompir sa pavlakom.
