Način pripreme
Hleb potopite u sveže mleko.
Luk naseckajte na sitno i kratko propržite.
Losos, zajedno sa likom i potopljenim hlebom sameljite.
Jaja podelite na žumanca i belanca. Belanca umutite u sneg, a žumanca dodajte u ribu.
Mirođiju naseckajte na sitno i dodajte u ribu, pa posolite i začinite biberom.
Prelijte sve sokom od limuna. Dodajte umućena belanca u ribu i dobro promešajte.
Premažite kalupe za sufle i sipajte smesu u njih.
Pospite narendanim kačkavaljem i pecite sufle od ribe u prethodno zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta.
Poslužite predjelo od ribljeg suflea tako što ćete ga posipati svežim začinima.
