Način pripreme
Namažite posudu sa malo ulja i stavite je u frižider.
Zagrejte maslac, mleko i brašno u šerpu, mešajući.
Dodajte žumance i promešajte.
Sklonite smesu sa vatre i dodajte pire od bundeve.
Umutite belanca sa prstohvatom soli, dodajte šećer i skrob.
U smesu dodajte belanca u delovima, lagano mešajući lopaticom dok se ne dobije jednolična smesa.
Prebacite testo u posudu i pecite sufle u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Sufle od bundeve je vazdušasto i veoma ukusno.
Tokom sezone bundeva, obavezno isprobajte naše predloge za pitu od bundeve, ukusni čizkejk od bundeve ili ovaj prelepi kolač od bundeve.
