Način pripreme
Očistite i isecite svinjske grudi na tanje parčiće, oblikovane kao šnicle. Sklonite kožu.
Začinite meso solju, najčinom dušicom, biberom i alevom paprikom, prelijte pivom. Ostavite.
Isecite luk na kriške, oljuštite beli luk i izgnječite ga. Očistite pečurke, možete male da ostavite cele.
Sipajte sve sastojke u svinjsko meso. Dodajte ulje i začine po želji.
Ostavite sat u hladnoj prostoriji, ne u frižideru. Uključite rerni na 190 stepeni. Sipajte svinjetinu sa pečurkama u posudu za pečenje. Prelijte vodom ili bujonom.
Pecite svinetinu sat vremena. Servirajte pečene svinjske grudi sa lukom i pečurkama uz dodatak salate ili drugog garnirunga po izboru.
