Način pripreme
Očistite šitake pečurke, tako što ćete odvojiti kapice od drški. Pomešajte so i maslinovo ulje, ubacite pečurke u smesu i promešajte.
Poređajte pečurke na roštilj i postavite ih na srednji ili najniži položaj. Pecite po minut-dva sa obe strane.
Sipajte sok od limuna u preostalo maslinovo ulje u posudi. Ako vam je malo, dodajte još. U sos za pečene pečurke dodajte naseckani peršun, beli luk i mlevene orahe.
Poslužite pečene šitaki pečurke sa gotovim sosom.
