Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Pogačice sa Kačkavaljem»Omiljene kiflice sa kačkavaljem

Omiljene kiflice sa kačkavaljem

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k76116k898
Omiljene kiflice sa kačkavaljem
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 4
08/09/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
8
"Već imate recept za omiljene kiflice sa kačkavaljem"

Potrebni sastojci

  • kačkavalj - 300 g
  • brašno - 400 g
  • sveže mleko - 200 ml
  • maslac - 50 g + za mazanje
  • so - 1 kašičica
  • kvasac - 15 g, svež
  • šećer - 1 kašičica
  • ulje - 20 g
  • belanca - 1 komad
  • jaja - 2 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte malo svežeg mleka i u njemu rastvorite kvasac i šećer. Pokrijte posudu i ostavite deset minuta.

Prosejte brašno i napravite udubljenje. Sipajte kvasac, so, ulje i jedno jaje. Zamesite testo mikserom, dodajući malo po malo maslac. Možete da dodate još brašna.

Ostavite testo u namazanoj posudi, pokrijte krpom i ostavite pola sata da naraste.

Razvucite rukama gotovo testo, presavijte na unutra. Uradite isto i sad drugim krajem i sačekajte još pola sata.

Podelite testo na 8-10 delova, razvijte ih u okrugli oblik. Spremite smesu od narendanog kačkavalja, drugog jajeta i belanca. Sipajte od nje u svaki krug.

Uvijte u rolat, uvrnite krajeve u posle uvijte u puža.

Poređajte ukusne kiflice sa kačkavaljem u posudu za pečenje postavljenu papirom. Ostavite kratko da uvećaju svoj obim, posle namažite smesom od žumanca, ulja i vode. Pospite kačkavaljem.

Pecite doručak od testa na 200 stepeni dok ne bude gotov.

Servirajte omiljene kiflice sa kačkavaljem za doručak!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: