Način pripreme
Operite i stavite pileće batake u vodu sa solju. Kada su gotovo procedite bujon, posle će vam biti potreban.
Očistite i isecite paprike, luk i šargarepu na sitno. Oljuštite i isecite krompir. Sipajte ulje u šerpu i kada je zagrejano, zapržite povrće pet minuta.
Dodajte bujon, pečurke i beli luk, podeljen na čenove. Začinite jelo sa krompirom biberom i solju.
Dodajte lovorov list, čubar i batake. Sipajte vino i paradajz pire u piletinu sa krompirom.
Stavite poklopac šerpe i kuvajte pileće jelo sa krompirom, pečurkama i lukom još 45 minuta.
