Način pripreme
U posoljenu vodu se stavlja testenina da se skuva.
Luk se iseče na sitno, a beli lik se usitni. Pečurke se iseku na kriške. Ako je svež, spanać se opere i iskidaju se listovi.
U zagrejanom ulju se zaprži luk zajedno sa pečurkama Kada porumene, dodaje se beli luk. Dodaje se soja sos u sipa se pola šolje vode od testenine, nakon čega se dodaje bujon. Po želji može da se sipa i malo pavlake za kuvanje.
Jedan do dva minuta kasnije se dodaje i spanać i ostavlja se da omekša.
Začinjava se solju i biberom po ukusu. Po želji se iscedi malo soka od limete.
Taljatele se ocede i isplaknu i pomešaju sa spanaćem i pečurkama.
Promešaju se dobro i jelo je spremno za serviranje.
Taljatele sa pečurkama i spanaćem će vam postati omiljene!
