Način pripreme
Tikvicu očistimo, operemo je i narendamo na najrkupnije rende.
Začinjavamo solju i stavljamo u cediljku na 15 minuta da pusti sok.
U tiganju zagrevamo maslac, dodajemo oceđenu tikvicu i pržimo 5 minuta, dok mešamo.
Ohladimo je i začinjavamo biberom i belim biberom.
U posudi mutimo jaja, dodajemo tikvice i ponovo mešamo.
Zagrevamo ponovo maslac i sipamo jaja. Pržimo ukusni omlet sa obe strane dok ne bude gotov.
Serviramo brzi omlet sa tikvicama topao.
