Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Pasticio»Pasticio Klasika

Pasticio Klasika

Anelia TerzievaAnelia Terzieva
Kuvar
25168714
Pasticio Klasika
Fotografije: Anelia Terzieva
1 / 4
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
450 min.
Ukupno
480 min.
Porcije
6
"Ako tražite jelo, odgovarajuće za duge večeri petkom sa prijateljima, onda je klasični pasticio jedna sjajna varijanta"

Potrebni sastojci

  • testenina - 500 g, suva
  • mleveno meso - 300 g
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • mladi luk - 1/2 vezice
  • paradajz - 300 ml, pasirani, sveži ili paradajz pire
  • tvrdi sir - 200 g
  • sveže mleko - 500 ml
  • brašno - 1 supena kašike, prepečeno
  • maslac - 20 g
  • so
  • crni biber
  • muskatni oraščić
  • crni biber
  • origano
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvamo testeninu prema uputstvima i ocedimo.

Propržimo istucani beli luk i sitno iseckani mladi luk.

Dodajemo mleveno meso i propržimo da postane zlatasto.

Začinimo i dodajemo i sos paradajz. Ostavljamo da se krčka otprilike 10 minuta.

Skidamo sa ringle.

U suvom tiganju istopimo maslac i dodajemo prepečeni maslac.

Dodajemo mleko, začinimo solju i crnim biberom i ostavljamo na ringli dok se bešamel sos ne zgusti.

Mešamo pastu i smesu sa mlevenim mesom u dubokoj tepsiji.

Odozgo zalivamo Pasticio belim sosom.

Posipamo izrendanim sirom i pečemo Pasticio Klasika dok ne postane zlatast.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: