Način pripreme
Sir izgnječiti viljuskom i posoliti po ukusu. Dodati jaja, gaziranu mineralnu vodu i izmešati.
Koru premazati uljem, i prvo preklopiti na pola gornju stranu kore, pa je premazati uljem.
Zatim još jednom preklopiti gornju stranu kore na pola, ali ovog puta okrenuti drugu stranu i rasporediti nadev od sira. Krenuti sa preklapanjem tako da se prave trouglići.
Postupak ponoviti i sa preostalim korama i nadevom.
Trougliće poređati u pleh obložen pek-papirom.
Pošto ostane malo nadeva od sira, dodajte u nadev 2 kašike ulja i 80 ml mleka, izmešajte i premažite trougliće, pa pospite susamom.
Slane pitice trougliće sa susamom peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
Prijatno!
