Način pripreme
Odvojte ružice brokolija, isecite na sitno šargarepu, paprike i luk.
Sipajte povrće u odgovaarajuću šerpu, prelijte vodom i kuvajte 15-20 minuta dok povrće ne omekša.
Poslednjih 5 minuta dodajte začine i oprane listove spanaća koje ste isekli na lente.
Nakon što je sve skuvano, ako ima dosta vode prospite je. Pasirajte sa svežim mlekom dok ne dobijete smesu.
Ako je retka, stavite na ringlu na laganu vatru nekoliko minuta mešajući neprestano.
Gotov pire od brokolija servirajte po želji sa sirom ili bez uz svakave vrste mesa.
