Bonapeti.rs»Recepti»Glavna jela»Musaka»Musaka od brokolija i karfiola

Musaka od brokolija i karfiola

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
4081322k162
Musaka od brokolija i karfiola
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 3
08/03/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Musaka od brokolija i karfiola - polako, ima i dosta mlevenog mesa"

Potrebni sastojci

  • karfiol - 250 g
  • brokoli - 250 g
  • mleveno meso - 250 g
  • paradajz - 200 g iz konzerve
  • luk - 1 glavica
  • univerzalni začin - 1 kašika
  • biber - 1/4 kašičice
  • kumin - 1/4 kašičice
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • jaja - 2 komada
  • kisela pavlaka - 200 g
  • kačkavalj - 50 g
  • ulje - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte ulje u tiganju. Dodajte sitno iseckan crni luk i mleveno meso i dinstajte. Začinite začinima.

Promešajte i dodajte paradajz pire. Ostavite na laganoj vatri deset minuta.

Karfiol i brokoli operite, očistite i isecite na male komadiće u pleh. Na njih stavite nadev od mlevenog mesa i luka.

Dodajte 1/4 šolje vode i pecite na 200 stepeni dok povrće ne omekša - oko 20 minuta. Za to vreme pripremite preliv tako što ćete umutiti jaja sa kiselom pavlakom i rendanim kačkavaljem.

Prelijte različitu musaku i pecite još 15 minuta u rerni ili dok fil lepo ne porumeni.

Gotovu musaku od brokolija i karfiola ostavite da se malo prohladi i isecite na kvadrate.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: