Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Ćuretina»Janija»Ćureća janija za celu porodicu

Ćureća janija za celu porodicu

Ćureća janija za celu porodicu
Fotografije: Kristian Aleksandrov
1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
110 min.
Porcije
4
"Ova ćureća janija može da nahrani celu poroducu za večeru i da svi budu mnogo zadovoljni"

Potrebni sastojci

  • ćureći file - 400 g
  • krompir - 5 komada
  • šargarepa - 3 komada, velika
  • grašak - 1 i 1/2 šolje, svež
  • luk - 1 glavica
  • ulje - 2 kašike
  • so - 1/4 kašičice
  • sok od pradajza - 3 kašike
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • voda - 2 litra
* merne jedinice

Način pripreme

Stavljamo vodu da provri u velikoj šerpi.

Isečemo ćuretinu na krupnije parčiće i sipamo u kipuću vodu. Dodajemo ulje.

Kuvamo meso 40 minuta, a ako je neophodno dolivamo još vode.

Sečemo luk na sitno i sipamo ga u meso. Nakon toga dodajemo grašak i šargarepu isečenu na velike kolutove.

Dodajemo još vode, tek toliko da prekrije sastojke.

Kuvamo još 15 minuta.

Nakon toga dodajemo oljušten i na krupno isečen krompir. Dolivamo još malo vode.

Nastavljamo da kuvamo još 20 minuta.

Dodajemo sos od paradajza i alevu papriku u ukusnu janiju.

Smanjujemo ringlu i kuvamo ćureću jeniju za celu porodicu još oko 15-20 minuta.

Ćureća janija je gotova i može da nahrani celu porodicu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: