Način pripreme
Operite i isecite papriku kroz sredinu, pažljivo je očistite od semenki.
Oguljeni krompir isecite na tanke komadiće. Luk takođe isecite, ali ne preterano sitno.
Sipajte ulje u tiganj i zagrejte ga. Pržite dok krompiri i luk ne omeknu, izvadite ih i ocedite od viška ulja.
Umutite jaje i pomešajte sa prženim lukom i krompirom, izmrvite sir i iseckajte mirođiju.
Izmešajte i dobijenim nadevom napunite paprike.
Odozgo stavite komadić maslaca i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne bude gotovo.
Malo pre nego što budu gotove, paprike pospite izrendanim kačkavaljem i dopecite dok se ne dobije prijatna boja.
Lagane punjene paprike sa krompirom i sirom su gotove.
