Način pripreme
Oljuštite krompir i skuvajte ga u posoljenoj vodi.
Skuvan krompir izgnječite u pire. Narendajte sir, sameljite orahe i dodajte ih u krompir.
Dodajte biber po ukusu i dobro promešajte.
Svaku papriku punite smesom od krompira, poređajte punjene paprike u posudu za pečenje, dodajte malo vode i prelijte ih masnoćom po izboru.
Pecite paprike punjene krompirom u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne budu gotove.
Ako koristite sušene paprike za pripremu recepta paprike punjene krompirom i sirom, prethodno ih natopite u vrućoj vodi da omekšaju.
