bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Mafini»Mafini sa malinama

Mafini sa malinama

VecaVeca
Šef kuhinje
5743242k4227
Mafini sa malinama
Fotografije: Veca
06/10/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
6
"Sada znamo zašto maline zovu carsko voće"

Potrebni sastojci

  • Za mafine
  • šećer - 100 g
  • brašno - 250 g
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • mleko - 250 ml
  • ulje - 100 ml
  • kakao - 50 g
  • jaja - 2 komada
  • Za nadev od malina
  • šećer - 2 kašike
  • maline - 200 g
  • Ostalo
  • papirne korpice - 12 komada
  • šlag u spreju - po potrebi
* merne jedinice

Način pripreme

Jaja i šećer umutiti mikserom. Dodati ulje i mleko i sjediniti mikserom.

Zasebno sjediniti prašak za pecivo, kakao i brašno, postepeno dodavati u smesu od jaja i sjediniti špatulom.

Udubljenja u kalupu za mafine popuniti papirnim korpicama i rasporediti umućenu smesu.

Rernu dobro zagrejati, pa mafine peći 25 minuta na 180 stepeni. Kada su gotovi, mafine izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade.

Priprema nadeva: U šerpu staviti maline i šećer i staviti na vatru. Kuvati dok smesa ne postane gusta, pa ostaviti da se dobro ohladi.

Mafine izvaditi iz korpica. Svakom mafinu iseći gornji deo, samo toliko koliko da se poravna.

Malim kašičicom izdubiti testo iz sredine mafina. Nadevom od malina puniti otvor u mafinima.

Preki nadeva istisnuti sprej u šlagu.

Mafine sa malinama servirati i poslužiti.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: