Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Ordever»Predjelo sa buratom

Predjelo sa buratom

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k78216k953
Predjelo sa buratom
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 6
29/10/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"Ovo predjelo sa povrćem i buratom je pravo ukusno jelo"

Potrebni sastojci

  • ružičasti paradajz - 2 komada, srednji/veliki
  • luk - 1 glavica, crveni ili beli, sladak
  • paprike - 2 komada, crvene + 1 komad, zelena
  • patlidžan - 1 komad, mali, po želji
  • tikvice - 1 komad
  • beli luk - 4 čena
  • maslinovo ulje - 10 supene kašike
  • burata - 2 kugle, 120 - 30 g, svaka
  • origano - 2 supene kašike, sušeni
  • peršun - 4 struka
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite sve povrće i iseckajte ga - paradajz, paprike i luk na tanke kolutiće, tikvicu i patlidžan, ukoliko ćete koristiti, na male kockice.

Čenove belog luka ostavite cele ili isečene na dva dela.

Poređajte u 4 nauljene individualne tepsije, odgovarajuće za pečenje u rerni (otprilike 15 cm prečnik)

Poređajte tikvice i patlidžan, posolite i pospite maslinovim uljem i istucanim peršunom, posle red paradajza, luk paprike po krajevima, popnovo maslinovo ulje, pospite origanom i solju.

Ako više volite možete koristiti sveži bosiljak umesto origana.

U slučaju da paradajz nije mnogo sočan, pospite sa malo vodice.

Pocite sočno predjelo u rerni zagrejanoj na 190°C dok ne omekša i dok se ne dobije lagana preplanulost povrća.

Na kraju izvadite iz rerne, stavite na vrh svake porcije isečenu na pola lopticu burate i poslužite.

Ako želite možete ubaciti ponovo u toplu rernu predjelo sa burata sirom da se istopi.

Poslužite ovo predjelo sa toplom fokačom i maslinama.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: