Način pripreme
Staviti kus kus i maslac u činiju. Staviti vodu da provri za kus kus, pa kad provri preliti kus kus sa maslacem.
Sipati maslinovo ulje u tiganj, dodati iseckan crni luk i narendanu šargarepu.
Oljuštiti paradajz i iseći na kocke, pa dodati u tiganj. Dodati lovorov list i poklopiti. Dinstati deset minuta, pa dodati so, biber, šafran, mleveni kumin i cimet. Iseći listove peršuna i celera i dodati u tiganj. Sve dobro izmešati.
Staviti kus kus u činiju, pa preliti povrćem.
Kus kus na marokanski način jesti dok je toplo.
