Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Ćuftice na marokanski način

Ćuftice na marokanski način

Monika IvanovaMonika Ivanova
Šef kuhinje
139372k33
Ćuftice na marokanski način
Fotografije: Monika Ivanova
1 / 3
21/01/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
2
"Kada nemamo vremena da skoknemo do Maroka da probamo ovaj delikates, možemo da ga napravimo i kod kuće"

Potrebni sastojci

  • Za ćuftice
  • mleveno meso - 250 g
  • luk - 1/2 glavice, crni
  • beli luk - 1 čen
  • biber - 1/2kašičice
  • kumin - 1/2 kašičice
  • so
  • peršun
  • ulje - 30 ml
  • Za sos
  • paradajz - 2 komada
  • luk - 1/2 glavice, crni
  • aleva paprika - 1/2 kašičice
  • kumin - 1/2 kašičice
  • so
  • paradajz pire - 1 kašika
  • jaja - 2 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešano mleveno meso sa ostalim sastojcima i oblikujemo male ćuftice. Zapržimo dobro sa obe strane i dolivamo sastojke za sos, osim jaja (luk je narendan)

Mešate jedan do dva minuta, dok voda od paradajza ne ispari i dodajte jedno umućeno jaje. Mešate još dva minuta i razbijate drugo jaje odozgo preko ćuftica - ono je celo.

Da se ne razlije možete da napravite malo udubljenje između ćuftica.

Poklapate poklopcem i pržite još dva-tri minuta ili dok jaje ne bude gotovo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: