Način pripreme
Natopimo sočivo u vodi oko 15 minuta.
Luk isečemo na kocke, beli luk i pečurke - na kriške. Zagrevamo maslac, izdinstamo prvo luk oko 5 minuta, nakon toga dodajemo beli luk i pečurke, suve zelene začine, belo vino, balsamiko sirće, soja sos i dinstamo još 5 minuta.
Dodajemo sočivo i bujon od povrća. Kuvamo na srednjoj temperaturi i ako je neophodno postepeno dodajemo još bujona.
Dok se sočivo kuva, skuvamo krompir, izgnječimo ga i začinjavamo kokosovim mlekom, oraščićem, solju i biberom.
U skuvano sočivo dodajemo dobijenu kašicu od pomešanog kokosovog mleka i kukuruznog skroba i kuvamo minuta, dok se ne zgusne janija od sočiva.
Ako je neophodno začinjavamo sa još soja sosa, bibera i aleve paprike.
Serviramo sočivo sa soja sosom i krompir pireom.
