Način pripreme
Pomešajte u tanjiriću brašno sa biberom. Posolite šnicle od vrata i uvaljajte ih u brašno.
Zagrejte ulje u tiganju i zapecite kratko šnicle sa obe strane.
Izvadite šnicle i u istoj masnoću dinstajte isečene šargarepu i luk. Malo nakon njih dodajte isečen pečurke.
Začinite biberom, majčinom dušicom i solju.
U vatrostalni kalup stavite jednu šniclu, a preko nje rasporedite polovinu pečuraka, šargarepu i luk. Stavite drugu šniclu i preostalo povrće.
Sipajte belo vino i stavite poklopca. Gurnite u rernu, zagrejte na 200 stepeni i pecite oko sat.
Svinjske šnicle sa pečurkama i belim vinom su gotove.
