Način pripreme
Operite i oljuštite šargarepu, isecite po dužini na dva dela, posle svaku polovinu još na dva. Isecite na krugove. Usitnite luk, očistite i isecite paprike.
Ispržite u dubokom tiganju sa masnoćom i ostavite sa strane. Namažite posudu za pečenje i stavite dve kore, namažite i posle stavite opet dve kore i tako dok se ne potroše.
Nakon poslednje kore uvijte naunutra kore gde izlaze napolje. Nastavite sa oblikovanjem bogate slane pite dodajuću masline u drugo povrće. Sipajte jaja i kiselo mleko.
Pospite biberom i solju. Promešajte, dodajte namrvljeni sir. Sipajte nadev u kore. Operite i poređajte paradajz u kriškama i stavite preko efektne pite
Pecite pitu sa nadevom na 200 stepeni dok ne bude gotova.
Pospite slanu pitu sa raskošnim nadevom svežim peršunom.
