Način pripreme
Teleći jezik skuvamo u posoljenoj vodi.
Potopimo ga u hladnu vodu i nakon toga ga gulimo.
Jezik sečemo na trakice.
Jaja mutimo i pripremamo omlet u maslacu, čim se ohladi sečemo i njega na trakice.
Krastavac takođe sečemo na trakice.
Mešamo sve sastojke, dodajemo iseckani peršun.
Pripremljano dresing od kisele pavlake, majoneza, crnog bibera i soli po ukusu.
Začinimo praznično predjelo dresingom i poslužujemo.
Možete da dodate na predjelo sa omletom i telećim jezikom jaje, posuto alevom paprikom.
