Način pripreme
Na maslinovo ulje staviti iseckani praziluk, luk i beli luk. Narendati šargarepu i koren peršuna. Ostaviti da se dinsta.
Karfiol i brokoli očistiti. Kad povrće omekša, dodati da se dinsta. Posoliti i pobiberiti. Preliti vodom, dodati kocu za supu i ostaviti da se kuva dok se povrće ne skuva.
Izblendati ručnim mikserom i dodati korijander, pa nastaviti sa blendanjem dok smesa ne postane homogena.
Dodati pavlaku za kuvanje i ostaviti da se kuva pet minuta. Iscediti limun i dodati limunov sok .
Potaž od brokolija i karfiola servirati u posudu i posuti kuglicama za supu.
