Način pripreme
Očistite ribu i dobro je isperite.
Sipajte vodu u veliku šerpu zajedno sa solju. Dobro je izmešajte kako bi se rastvorila.
Isecite skušu na komade i stavite je u posudu na otprilike 2 sata.
Nakon toga je operite od salamure i poređajte je u drugu posudu zajedno sa lukom iseckanim na kolutiće.
Odozgo ih zalijte prethodno pomešanim uljem i sirćetom. Pospite začinima za ribu.
Usoljena riba je veoma ukusna.
Probajte i vi ovu toliko ukusnu mariniranu skušu.
