Način pripreme
Skuvati mleko sa grizom sa 4 kašike šećera, pa ohladiti. Na malo ulja propržiti prezle sa 4 kašike šećera.
Kada se griz ohladio dodati jaje, brašno i prašak za pecivo. Umesite lepo testo i formirajte valjak, koji ćete iseći na jednake komade.
Od svakog komada formirajte lopticu ubacite u sredinu breskvu i zatvorite knedlu.
Knedle kuvati u kipućoj vodi, malo posoljenoj, par minuta. Gotove su onda kada isplivaju na površinu. Kuvajte ih još 3-5 min.
Vadite knedle rupičastom kašikom i stavljate ih u prezle. Svaku knedlu protresti i dobro uvaljati u prezle kako bi se prezle zalepile.
Posuti griz knedle sa šantelije beskvama naknadno sa cimetom i vanilin šećerom.
