Način pripreme
U šerpu stavite 3-4 kašike maslinovog ulja i zapržite meso sa lovorovim listom dok ne postane zlatasto. Izvadite i sačuvajte.
U istu masnoću stavite luk, isečen na sitno i paprike na male parčiće.
Dodajte paradajz (isečen na kocke), a nakon nekoliko minuta i zamrznut grašak.
Vratite meso i sipajte belo vino. Sačekajte, dok alkohol ne ispari i sipajte vodu, tek toliko da prekrije sastojke.
Stavite začine i kuvajt na slaboj ringli dok meso ne bude gotovo.
Pe nego što stavite pirinač basmati, sipajte još vode, jer je sigurno uvrela tokom kuvanja mesa.
Sačekajte da provri i dodajte pirinač. Kuvajte dok ne bude gotovo.
Isključite, ostavite da se blago ohladi i servirajte odmah basmati pirinač sa svinjetinom.
