Način pripreme
Sipajte u posudu želatin, dodajte hladnu vodu i ostavite da se poveća obim.
Pomešajteo orahe i bademe. Dodajte steviju, rastopljeni maslac, sok od pomorandže i vanilu. Promešajte i sipajte u pleh sa dnom koje se skida.
Oljuštite i isecite na koamde. Skuvajte. Izgnječite dok ne dobijete pire od bundeve. Dodajte u njega rastopljen i hladan maslac, muskatni oraščić, steviju, sok od pomorandže, cimet i krem sir.
Rastopite želatin u mikrotalasnoj ili na pari nekoliko sekundi. Dodajte u smesu za čizkejk od bundeve. Sipajte preko kore.
Ostavite ukusni čizkejk u frižideru 6-7 sati ili tokom noći.
Posle izvadite iz kalupa, ukrasite kokosovim brašnom i servirajte čizkejk sa bundevom i krem sirom.
